大多數的食品和飲料如醬油ˎ奶酪ˎ納豆ˎ酶ˎ醋ˎ蘋果醋都是通過發酵技術所生產的。通過使用最新的技術及科學的工藝,我們有能力生產優質的發酵產品。 我們的發酵研究包括了大部分類型的發酵食品和飲料。其中有草藥類ˎ植物類ˎ穀物類ˎ蔬菜ˎ水果ˎ蜂蜜ˎ茶葉類。產品類型有醋ˎ 酵素ˎ紅茶菌ˎ味噌ˎ納豆ˎ醬油ˎ豆豉ˎ泡菜ˎ西米等等。